Teléfono: 982128689

Cuarta dose

Descrición

Bocado de carne.

Ingredientes

Pan bao, carne de porco, verduras, ceboliño, salsa cítrica, vodka, patacas chips.

Elaboración

Adobamos a carne con 48 horas de antelación.

Asamos a baixa temperatura e arrefriamos.

Esmiuzamos a carne e elaboramos unha salsa con cítricos e vodka.

Vaporizamos o pan bao e facemos a montaxe.

Horario de degustación

Sábados e Domingos: mañá de 13.30 a 15.30 h e tarde de 20.30 a 22.30 h.

A Cova

Quen somos

Local onde degustar bos viños acompañados das mellores tapas.

Contacto
Horario

Aberto todos os días.