Oficina de Turismo de Ribadeo
Rúa de Dionisio Gamallo Fierros, 7, 27700 Ribadeo, Lugo
E-mail: turismo@ribadeo.org
Teléfono: 982128689
Pescada de Burela curada bañada en escabeche feito con vinagre do Ribeiro e pementos de Padrón.
Pescada do pincho de Burela, vinagre do Ribeiro, pementos de Padrón conservados en vinagre e aceite de oliva.
Curar a pescada e cocer no escabeche posteriormente.
Facer un escabeche co vinagre e texturizar co coláxeno da cabeza da pescada.
Picar os pementos.
De 12.30 a 15.00 e de 19.30 a 22.30 h
Ofrecemos un espazo con encanto para disfrutar de magníficos viños e moi boas tapas.
Dispoñemos dun comedor acolledor co recendo do fogar.
Aberto todos os días agás o domingo pola tarde e os luns todo o día.
