Teléfono: 982128689

Luriña rechea de polbo e gambas

Descrición

Receita especialidade da casa con grande aceptación pola clientela.

Ingredientes

Luriña, polbo, gambas, cebola, nata, allo, AOVE, pemento, sal e pemento. Pataca, manteiga, leite e ovo sobre mollo mariñeiro.

Elaboración

Douramos a cebola, o allo e o pemento. Cortamos o polbo e as gambas e agregamos. Engadimos sal e pementa. Enchemos a luriña e fritímola en aceite ben quente. Colocamos a luriña nunha cazola con mollo mariñeiro e enfornamos 12 minutos. Presentámola sobre puré de patacas e salseamos con mollo mariñeiro. 

Horario de degustación

Mañá 13.00 a 15.00h
Tarde 20.00 a 23.00h

La Quinta Ribadeo

Quen somos

Amplo local cun estilo industrial, cun ambiente cálido. A súa cociña é tradicional española con especialidades en carnes á brasa. Tamén ten grandes fiestras que proporcionan un ambiente con luz natural.

Contacto
Horario

Aberto todos os días.