Teléfono: 982128689

Barquiña de cabala sobre “pico de gallo”

Descrición

A tapa consta dunha barquiña elaborada con fariña de trigo sobre a que se pon a verdura e a cabala marinada acompañada de pemento confeitado.

Ingredientes

Fariña de trigo, cenoria, cebola morada, pemento vermello, pemento verde, tomate, sal e aceite de oliva.

Elaboración

Elaboramos a barquiña coa fariña de trigo.

Picamos as verduriñas en anacos moi pequenos e procedemos á elaborar o pemento confeitado.

Colocamos as verduras na barquiña e por riba a cabala marinada acompañada do pemento confeitado.

Horario de degustación

Mañá de 13.00 a 15.30 h.

Tarde de 19.30 a 23.30 h.

Vinoteca Fumarel

Quen somos

Moi ben situado, xunto a Praza de Abastos, este lugar é un restaurante, vinoteca e ultramarinos gourmet cunha decoración coidada e con diferentes ambientes onde poder degustar pratos ou racións elaboradas.

Contacto
Horario

Día de peche luns todo o día.